●浸透力が強くなるので
　輸入肉などを自然回帰水に浸すと水分子がすばやく組織内に浸透し、やわらか
　くおいしくなります。野菜や果 物はまるごと浸しておくとシャキッと新鮮さを取り戻
　すことができます。

　■回帰水は波動レベルでつよい影響力持っているので、容器のまま浸して　
　　おいても内容物に変化が生じます。実際に味くらべをしてみてください。

●溶解力が強くなるので
　体内にたまるカルシウムなどによる結石も溶解力が強い自然回帰水がゆっくり
　溶かし排出される機会を高めます。

●排泄力が強くなるので
　血液中の中性脂肪、悪玉コレステロールをはじめ活性酸素が生み出す過酸化
　脂質などを体外に排泄し、体内を浄化し、健康を促進します。

●拡散力が強くなるので
　自然回帰水は、粉ミルクや小麦粉を大変なめらかに溶かします。カルシウムの
　補給もでき料理をおいしく仕上げます。

●乳化力が強くなるので
　自然回帰水の水分子は、油をすばやく乳化させるので食器洗いなどもスムーズ。
　清潔な暮らしにも役立ちます。

　　【実験】
　　まず、二つのコップにサラダ油を等量入れます。そして、一方のコップには
　　回帰水を、もう一方のコップには水道水を少量加え、よくかき混ぜます。
　　　数分後、回帰水を加えたほうのコップは油と水が混ざり合い、微粒子が
　　生まれて白濁します。水のほうにも微粒子が入り込んでいます。乳化作用
　　がはたらくのがよく分かります。
　　　水道水のほうは、すぐに水と油が分離し、ほとんど混ざりません。

　油と回帰水　　　　 　　油と水道水　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（2001.8.26実験の写真）